O technologii

Przedmiotem wynalazku są biodegradowalne i aktywne materiały opakowaniowe z przeznaczeniem do pakowania żywności,
zwłaszcza produktów rynku fresh – świeżych owoców i warzyw oraz sałat i ziół. Opracowane bio-opakowania oparte są na naturalnych komponentach – matrycy chitozanowej oraz dwóch naturalnych dodatkach zapewniających aktywność przeciwdrobnoustrojową otrzymanych materiałów. Technologia może znaleźć zastosowanie w sektorze opakowań, zwłaszcza opakowań do przechowywania produktów rynku fresh – świeżych owoców i warzyw oraz sałaty i ziół.

Więcej informacji o technologii: ciitt.up.poznan.pl

Kontakt ze Starszym specjalistą ds. komercjalizacji

Centrum Innowacji i Transferu Technologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

 Kolegium Rungego
ul. Wojska Polskiego 52

60-627 Poznań

 tel. (0) 61 846 62 65

e-mail: ciitt@up.poznan.pl