
Jednostki naukowe: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Numer zgłoszenia / patentu: P.444061 Poziom gotowości technologicznej (TRL): 6
O technologii
W skład technologii wchodzi linia klarownych napojów energetyzujących na bazie naturalnych soków owocowych i warzywnych oraz kofeiny z wykorzystaniem procesu mikrokapsułkowania oraz z klarownym sokiem z korzenia żeń-szenia (Panax ginseng) . Napoje cechują się naturalnym słodkim smakiem i prostym składem (tzw. „clean label”), bez dodatku cukru, aromatów i substancji konserwujących. Wytworzone napoje są bogate w polifenole oraz witaminę C, ale przede wszystkim są klarowne.
Linia klarownych napojów energetyzujących na bazie soków i kofeiny z wykorzystaniem procesu mikrokapsułkowania z sokiem z korzenia żeń-szenia (Panax ginseng) według wynalazku zawiera 4% wagowe mikrokapsułkowanej kofeiny zawieszonej w od 10 do 20% wagowych soku z buraka, a także mieszaninę co najmniej dwóch soków wybranych spośród soku jabłkowego, soku pomarańczowego lub soku z ananasa oraz dodatek soku z korzenia żeń-szenia w ilości 1-3%.
Więcej informacji o technologii: ciitt.up.poznan.pl
Kontakt z Brokerem Technologii
Centrum Innowacji i Transferu Technologii Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Kolegium Rungego
ul. Wojska Polskiego 52
60-627 Poznań
tel. (0) 61 846 62 63
e-mail: ciitt@up.poznan.pl
ZAPROSZENIE DO SKŁADANIA OFERT NA NABYCIE LICENCJI NA TECHNOLOGIĘ/NABYCIE PRAW DO TECHNOLOGII
-
Formularz oferty zakupu praw
[ .pdf ] 304.25 KB
-
Formularz oferty zakupu licencji
[ .pdf ] 306.81 KB
-
Zaproszenie
[ .pdf ] 502.18 KB